Antakya Kasap Ürünleri
Kasap ürünleri satış hizmetimizde kuzu ve dana eti, kıyma, kuşbaşı, sucuk ve pastırma günlük olarak hazırlanır. Etler serin ortamda işlenir, porsiyonlanır ve bekletilmeden reyona alınır. Antakya'daki işletmemizde kebaplarda kullandığımız etlerin aynısını çiğ olarak da alabilirsiniz. Kasap ürünleri satış hizmeti kapsamında siparişinizi telefonla verebilir, parçaları istediğiniz incelikte doğratabilirsiniz. Kıymanın yağ oranını yapacağınız yemeğe göre seçiyoruz. Etin tazeliğini koruması için teslimden sonra soğuk zincirin bozulmamasına özen gösteriyoruz. Böylece aldığınız ürünü aynı gün pişirebilir ya da porsiyonlayıp saklayabilirsiniz.
Kasap ürünleri satış hizmetimizde kuzu ve dana eti, kıyma, kuşbaşı, sucuk ve pastırma günlük olarak hazırlanır. Etler serin ortamda işlenir, porsiyonlanır ve bekletilmeden reyona alınır. Antakya'daki işletmemizde kebaplarda kullandığımız etlerin aynısını çiğ olarak da alabilirsiniz.
Kasap ürünleri satış hizmeti kapsamında siparişinizi telefonla verebilir, parçaları istediğiniz incelikte doğratabilirsiniz. Kıymanın yağ oranını yapacağınız yemeğe göre seçiyoruz. Etin tazeliğini koruması için teslimden sonra soğuk zincirin bozulmamasına özen gösteriyoruz. Böylece aldığınız ürünü aynı gün pişirebilir ya da porsiyonlayıp saklayabilirsiniz.
Kasap ürünleri neleri kapsıyor?
Reyonumuzda kuzu ve dana eti, kıyma, kuşbaşı, pirzola, sucuk ve pastırma bulunuyor. Kıyma gün içinde çekilir; kuşbaşı ise sipariş üzerine doğranır. Sucuk ve pastırma gibi ürünler kahvaltı sofraları için hazırlanıyor; etler her sabah kontrol edilerek reyona konuyor. Etin hangi yemekte kullanılacağını söylediğinizde doğru parçayı öneriyoruz. Izgara için az yağlı, kavurma için orta yağlı parçalar daha iyi sonuç verir. Kasap ürünleri satış hizmetimizde her ürün ayrı paketlenir, böylece tatlar birbirine karışmaz. Paketlerin üzerine ürün adını yazıyoruz ki dolapta karışıklık olmasın.
Taze et nasıl seçilir ve saklanır?
Taze etin rengi canlı, yüzeyi nemli ve kokusu temizdir. Kesim yüzeyinde parlaklık olması tazeliğin işaretidir; soluk ya da yapışkan görünen etten uzak durmak gerekir. Etin yağ dokusu da mutlaka kontrol edilmelidir, çünkü rengi bozulmuş yağ lezzeti doğrudan etkiler. Eti aldıktan sonra mümkünse aynı gün tüketin. Saklayacaksanız buzdolabında kapalı kapta, en soğuk rafında tutun. Uzun süre kullanmayacaksanız porsiyonlayıp derin dondurucuda saklamak pratik olur; çözdürdükten sonra tekrar dondurmamaya dikkat edin.
Sipariş ve hazırlık nasıl işliyor?
Siparişi telefonla verdiğinizde ürün, miktar ve doğrama tercihini birlikte netleştiriyoruz. Kıyma ve kuşbaşı sipariş üzerine hazırlandığı için paketleme kısa sürer. Yoğun günlerde sabah saatlerinde aramanız bekleme yapmamanızı sağlar. Hazırlanan ürünleri ayrı ayrı paketliyor, sucuk ve pastırmayı kıymadan uzak tutuyoruz. Teslim saatini önceden konuşmanız, özellikle hafta sonu siparişlerinde işinizi kolaylaştırır. Antakya Kebap Çeşitleri ve Antakya Izgara Çeşitleri için kullandığımız etler de aynı reyondan geliyor.
Et alırken nelere dikkat edilmeli?
İhtiyacınız kadar et almak, tazeliği korumanın en kolay yoludur. Bir seferde çok alıp uzun süre buzdolabında bekletmek lezzeti düşürür. Yemek planınızı önceden düşünüp parça seçimini ona göre yapmanız daha verimli olur. Kıymanın çekildiği gün tüketilmesi, sucuğun serin yerde saklanması ve pastırmanın buzdolabında tutulması gerekir. Çiğ etle temas eden bıçak ve tahtayı hemen yıkamanız hijyen açısından önemlidir. Kasap ürünleri satış hizmetimizde bu konularda da bilgi veriyoruz.